Diversão e aprendizado sobre as transformações dos alimentos

Os alunos do 4 ano II realizaram um trabalho prático onde estudaram sobre as transformações físicas e químicas dos alimentos. Sob a orientação da professora Debora Henckes os estudantes descascaram e picaram diversas frutas e puderam saborear uma deliciosa salada de frutas. 

Segundo a professora Debora, a atividade mostrou de forma prática que as frutas podem sofrer transformações físicas sem perder suas características. Como é o caso da salada de fruta, em que acontece a transformação física, pois mesmo picada a fruta não perde seu sabor. 

No caso das transformações químicas, poderiam apodrecer através da decomposição, sofrer alterações em seu gosto e cheiro, como um sinal de que novas substâncias químicas se formaram. Na transformação química a mistura perde o sabor, não identificamos o gosto imediato dos ingredientes.